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(8)湿帘风机由表面积很大的特种纸质波纹蜂窝状湿帘、高能节能风机、水循环系统、浮球阀补水装置、机壳及电器元件等组成。其降温原理是：当风机运行时冷风机腔内产生负压，使机外空气流进多孔湿润、有着优异吸水性的湿帘表面进人腔内，湿帘上的水在绝热状态下蒸发，带走大量潜热，迫使过帘空气的干球温度比室外干球温度低3-8C(干热地区可达10)，老鸭子，空气愈干热，其温差愈大，降温效果愈好。其运行成本低，耗电量少，降温效果明显，空气新鲜，老鸭子收购，使用环境可以不关闭门窗。

正常情况下，雏鹅亡率应不超过0.05％，育成鹅不超过0.01％，产蛋鹅不超过0.03％。若发现亡数量过大，老鸭子收购商，就应引起注意。要马上多剖检几只死鹅或送检实验室，以找出亡原因。七、查光照产蛋鹅需要补充光照。应严格执行补充光照的制度，需要技术人员监督执行；大多数肉鹅场在夜间执行间歇光照方案，以促进肉鹅生长及提高饲料转化率，这也需要技术人员检查执行。此外，还要注意光照的强弱。八、查鹅发出的声音正常情况下，鹅不会发出异常声音，但在有些疾病，如染病鹅会发出咳嗽、喷嚏和“呼噜”声，尤其在夜间声音更为清晰。

如果糖色浓度过小，则烤后鹅体呈橘黄色；糖色浓度过大，则烤后鹅体呈黑红色。2)鹅坯充气：充气适当的着色均匀，充气不足或过多的则会造成着色不均或鹅皮烧焦，特别是二次流气的鹅子，因皮肉分开，见火极易烧焦。3）死皮与破口：死皮与破口：死皮（鹅体肤面上的薄薄一层脂腺皮）附有脂腺，因不易挂糖色故不易着色。破口多是在制坯过程中造成的，在烤制时脂肪熔化，老鸭子合作回收，从破口流出，影响皮肤的着色。4）生鹅质量：通常鲜鹅、肥鹅比冻鹅和瘦鹅容易着色而且着色均匀。影响鹅坯着色的因素很多，但上述因素较为重要，故须特别注意。