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注意，封火时，炭火表面须覆盖一层木炭灰，然后再扣上盖火锅，否则炭火容易熄灭。四、烤鹅炉烤鹅炉采用上顶封闭式的建筑，炉盘离地面高120厘米，炉盘以上160厘米，老番鸭回收电话，全高约280厘米，炉口50-75厘米，上口呈半圆形，如图所示为全封闭式烤鹅炉，前门生火，膛内挂鹅。烤鹅炉的建筑材料，墻体使用红砖，炉口使用耐火夸砖，上顶密封，焦作番鸭回收电话，炉底安置一个长200厘米，宽40厘米，高20厘米的鹅油槽，下面放水桶，接住烤制下来的鹅油。

(2)狄高鹅①产地。狄高鹅是澳大利亚狄高公司引人北京鹅，选有而成的大型肉鹅配套系。20世纪80年代引人我国。1987年广东省南海县种鹅场引进伙高鹅父母代，生产的商品代肉鹅反映良好。0②外貌特征。狄高鹅的外形与北京鹅相似。全身羽毛白色。头大颈粗，背长宽，胸宽，尼稍翘起，性指羽2-4根。③生产性能。初生雏鹅体重55克左右。商品肉鹅7周龄体重3.0千克，大番鸭回收电话，肉料比1:(2.9~3.0);半净膛屠宰率85%左右，全净膛率(含头脚重)79.7%。狄高鹅33周龄产蛋进人高峰期，产蛋率达90%以上。年产蛋量200-230个，平均蛋重88克。蛋壳白色。公母配种比例1:(5-6)，受精率90%以上，受精蛋孵化率85%左右。

4.剖检病变眼结膜发绀，半番鸭回收电话，皮肤上有出血点，脏呈土黄色，肿大质脆、表面有出血点或坏死灶，胆汁充盈，肠道黏膜充血、出血，心包积液，有纤维素性渗出，脏出血，气管黏膜充血、出血。5.实验室检验无菌环境下提取病死鹅脏，涂片，瑞氏染色，镜检可见短小、两极浓染的卵圆形短菌。无菌环境下提取病死鹅脏，磨碎，稀释，接种于鲜血琼脂平板上，37℃条件下培养24小时，可见到样本上有灰白色露珠样小菌落。根据流行特点、临床症状、剖检病变和实验室检验综合判断本例为急性鹅乱。