大种番鸭收购-大种番鸭-西彦孵化厂有保障(查看)

【食材】鹅一只，五香粉4克，盐4克，酱油10克，生抽10克，老抽5克，蜂蜜15克，料酒，白醋几滴，葱姜适量。【制作步骤】1、首先我们准备一只处理干净的鹅，装在盘里面，在上面撒上适量盐，涂抹均匀，再在上面撒上一层五香粉，也是涂抹均匀，倒入适量料酒，酱油，生抽，老抽，葱段，姜片后，照样均匀的涂抹在鹅的全身，然后放在冰箱里腌制一晚上。2、用小碗加一勺清水，一勺蜂蜜，几滴白醋，调制均匀，把腌制好的鹅拿出来，在上面用刷刷上一层调制好的蜂蜜汁，然后用电吹风把鹅的表皮吹干，用锡纸把鹅的关节处包起来，这样烤的时候就不会变黑了。

2、入炉烤制操作方法。（1）入炉操作：左手握烤鹅杆的近末端1/3处，右手正握杆的末端，在挑鹅入炉时，右脚后撤，并使身体随之后移，大种番鸭收购，先用杆顶端调整鹅坯使其右侧朝向挑鹅者，而后将杆前段檀木的掌状部分伸入鹅坯使其右侧朝向挑鹅者，再将杆前段檀木的掌状部分伸入鹅钩坯内，将鹅挑起。身体在移将鹅子送到炉内，使鹅背紧靠着火挡，然后迅速将杆向上抬起，左手向右侧转腕，巧妙地用力向炉内一送。同时右脚前移，鹅身荡起悠过火苗，大种番鸭收购商，随之右手向前快推，使杆在左手中滑动，大种番鸭，鹅钩挂于前梁上。

放入花椒和掰成小段的干辣椒炒香，再加入葱姜蒜香叶炒香4.待香味和辣味出来后，锅中加入适量清水，大火烧开，加入生抽、老抽、适量凤球唛卤水汁、十三香料包和冰糖，大火烧开煮十分钟左右烹饪小贴士：1.好老卤水，没有也可以用水代替。鹅翅飞水的时候，水开，就可以捞出来了，大种番鸭合作回收，不然容易煮的太烂。2.适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳，感冒患者不宜食用的哈。3.如何挑选鹅翅：新鲜鹅翅的外皮色泽白亮或呈米色