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成年公 番鸭 体重约3－5公斤，母 番鸭 1．8－2．25公斤， 番鸭 生长快，黑羽 番鸭 70天的公母平均体重2公斤。 番鸭 耐粗食，耗料少，饲料报酬高，料肉比一般2．7－3∶1，法国白羽 番鸭 生产性能佳。 番鸭 瘦肉率高，生产的肥肝量多味好。

黑羽 番鸭 肉味鲜美，有特殊香味，极富野禽风味，实践证明，黑羽 番鸭 受各地的市场欢迎。 番鸭 可水养、陆养、圈养、牧养，生产设备简易，饲养管理方便。育雏期后，实行草地放牧或就地露宿，大多采用放牧结合舍饲补料饲养。 番鸭 适应性强，能耐高温。 番鸭 病少成活率高，一般育雏成活率95％－98％以上。

番鸭的养殖优势番鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。但在当前农村低饲养水平的条件，体型偏小，生长嫌慢，产蛋也偏少。根据试验资料剖析，番鸭选育提高的潜力很大。番鸭营养价值番鸭肉低脂肪，营养价值很高，番鸭苗孵化厂，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白，此外还有少量的明胶，其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鸭肉味美。

鸳鸯鸭属于番鸭，成年公鸭的体重大约3.5kg～5kg，母鸭2.7～3.5kg，年产蛋二百枚左右，蛋量72～100g。该品种鸭具有体质健壮，抗病力强，耐粗饲且肉质细嫩鲜美，皮可制革，荆州番鸭苗，绒保暖性好，市场需求量较大，番鸭苗电话，市场价格明显高于其他禽类，很有发展前景，所以饲养鸳鸯鸭不失为农民脱贫致富的一条好途径。番鸭又名香鹑雁，原产斑头海番鸭于中、南美洲热带地区。 番鸭这种四不象般的珍禽，是一种似鹅非鹅，番鸭苗价格，似鸭非鸭的鸭科家禽，体重比鸭大比鹅小，据说有三百余年的饲养历史，是国内外少见的名、特、优产品，别的地方是没有的，现在养殖主要集中在南方。