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鸭舍的建设首先要考虑到水源。一般应建在河流、沟渠、水塘和湖泊的边上，水面尽量宽阔，公鸭子回收，水深1米左右。水源以缓慢流动的活水为宜。水源应无污染，鸭场附近无畜禽加工厂、化工厂、药厂等污染源，成年鸭子回收，离居民点也不能太近，尽可能建在工厂和城镇的上游。大型鸭场较好能自建深井，以保证用水的质量。水质必须抽样检查，每100毫升水中的大肠菌群不能超过5000个。鸭舍是鸭生活、休息和产蛋的场所，也影响饲养管理工作以及经济效益。

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要充分利用夏季早、晚气温较低的时间，选择草质好、数量足的地方进行放牧。一定适时催肥当鸭苗的主翼羽长出后，即可开始催肥。其余时间要圈养，适当补饲糠麸、稻谷、玉米等精料，每天要清扫圈舍，料槽、水槽要清洗，并隔天让鸭下水半小时左右，以清洁番鸭的身体。一般经15～20天的催肥，手摸其胸肌丰满、背部脂肪增厚时即可上市出售。

圈牧结合肉鸭30日龄后至主翼羽长出前，黄石鸭子回收，是生长骨骼、肌肉和羽毛的阶段，在饲养上要圈牧结合。要充分利用夏季早、晚气温较低的时间，选择草质好、数量足的地方进行放牧。其余时间要圈养，适当补饲糠麸、稻谷、玉米等精料，尤其是在肉鸭背部、腹部的绒毛开始脱落换新羽时，老鸭子回收，更要注意补饲精料（如小麦、玉米等），以免引起换羽不一。影响生长发育。一般每天补饲2～3次，每次以吃到8～9成饱为宜。

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