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番鸭并不是我国的品种而是一个外来种，原产于中南美洲热带地区，驯化时间比较短，人工养殖也就两百多年，早引进是在福建地区，番鸭耐热怕冷在冬天的成活率很低，即便成年番鸭适宜的生长温度也要在15℃以上。保温的同时及时通风很重要，冬天育雏温度控制比较难，如果只保温通风不好，番鸭舍里的氨会很浓，氨奇就会刺激鸭子的眼睛睁不开流泪，严重时会导致雏番鸭的眼睛瞎掉，可是通风就会降温，温度太低番鸭苗很容易就会感冒很矛盾，所以排风的时候一定要按照规程操作，尽量减少应激。氨气很重的时候要把温度调高一点，然后把排风系统打开，让空气交换，先增温再排风顺序不能搞错。

养殖番鸭应该采用哪些管理技术：番鸭有旱鸭之称，大群饲养也只需少量人造水池或水盆供其饮水即可，但一定要注意饮水清洁卫生而且不能间断饮水。管理上鸭舍要通风，每平方米养3只，备足产蛋箱，箱内垫好稻草减少破蛋，大群饲养可将鸭舍一角围起来，直接把稻草垫在地上就成了平地大“产蛋箱”，可供产蛋用。注意番鸭抱窝性，有效的办法是把抱窝番鸭转换鸭舍，每栏舍内停留二昼夜多一点，转舍必须在傍晚进行。

夜间管理番鸭掌握管理技术要点

在夜间管理番鸭掌握管理技术要点：补喂夜食。番鸭子代谢机能旺盛，半夜会感到饥饿，故番鸭子有夜间觅食的习性。为此，晚上必须供水和补充食料，以保证番鸭子过夜不饿、不渴、不叫，以利于多产蛋。提高蛋番鸭产蛋率的产品蛋禽浩生源减少破壳蛋，提高产蛋率，改善蛋壳颜色增加蛋重，节约饲料成本延长产蛋高峰。饮水器的数量要足够，并确保在50cm以内雏番鸭能顺利的采食饮水。