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| 经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2020-11-10 20:47:00 作者:西彦孵化厂





养殖技术:1、选地势平坦、通风向阳的地方建舍。舍四周用竹木杆围栏,棚舍用砖砌成,每平方米饲养5~6只,运动场同鸭舍面积相同,并设食器、水器和产蛋窝。2、为满足不同年龄、不同用途鸭的需要,搭配日粮,要注意能量、蛋白质、维生素和矿物质的需要。玉米等谷类应占日粮的45%~70%;豆饼等蛋白质饲料占15%~25%;青饲料占日粮的20%~38%,还要添加骨粉、等矿物质微量元素。参考配方:玉米38%、四号粉20%、糠10%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、0.5%。水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生、嫩绿青草等番鸭喜食。

番鸭的养殖优势 番鸭是很有前途的肉用、肝用禽种之一。它具有体型大、生长迅速、耐粗饲、易肥育、肉质鲜美、产肝性能好等优点。但在当前农村低饲养水平的条件,体型偏小,生长嫌慢,产蛋也偏少。根据试验资料剖析,番鸭选育提高的潜力很大。 番鸭营养价值番鸭肉低脂肪,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白,其中含有溶于水的胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量的明胶,其余为非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多,味道越鲜美。鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。

首先,从外观上看。番鸭体型大于鸭而小于鹅,体型前尖后窄,尾部瘦长,而家鸭的臀部肥大,以至于走路都颤颤巍巍,整个身体更接近船形。番鸭的眼圈周围和嘴的基部有红色或黑色的肉瘤,雄性尤为发达,这是区别于家鸭的显著特征其次,从习性上看。番鸭和鸭子一样能凫水,但并不特别喜欢下水,故又有“旱鸭子”之称。另,家鸭在驯化过程中不知出了什么岔子,已然忘记了孵卵技能,过去鸭蛋通常由鸡、鹅代孵,而番鸭会孵卵。
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