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在挑选鸭苗的时候，四看原则是鸭苗挑选非常重要的一个标准。首先我们要看鸭苗的眼睛是否能够正常的睁开，如果眼睛上面有一层雾或者想是被什么蒙住的一样，眼神黯淡没有光泽，这样的鸭苗是不合格的。其次就是看鸭苗的嘴巴和四肢，是否是红色的并且水润、光滑，如果比较干燥的话，这样的鸭苗也是不过关的。还有就是看鸭苗的肚脐，肚脐要干净而且上面不能有粪便和蛋壳。后就是看鸭掌，鸭掌要比较水润，没有脱水的现象，而且站立来也要有力。只有这四点都达标的了的鸭苗才是合格的鸭苗。

生活习性

1.习水性。火鸭脚趾间有璞，它们具备下水的习性，但是水性较差，所以，在人们长期的驯化过程中逐渐地将这一功能退化，变得有些怕水了，可能这也是人们称它为火鸭的原因。

2.合群性。火鸭性情温顺，不怕人，耐粗饲，善觅食，合群性强，只要有比较适宜的饲养场所和条件，它们都能在采食和繁殖等方面合群生活得很好，因此，火鸭适宜大群饲养。

3.耐寒性。火鸭对气候环境的适应性强，既耐寒又耐热，只要饲养条件较好，在冬春季节温度较低时，并不影响它的产量和增重。

高产蛋鸭的辨别方法

1、高产蛋鸭眼大凸出而有神，头稍小，颈细长，体长、背宽、胸阔深、发育饱满均衡、行动敏捷。用手提鸭颈时，两脚向下伸直，不动弹。低产鸭眼小不凸出且无神，头大颈粗、体短,背、胸较窄、行动迟缓。用手提鸭颈时，双脚屈起。

2、高产鸭饱食后,颈段食管膨大下垂。这表示容有较多的食料，营养物质充足，能高产，反之是低产的表现。不论是新鸭还是两年生以上的老鸭，在开产之前，羽毛都丰厚，紧密细致。开产后高产鸭体内吸收营养大部分用来产蛋，很少用于长身体，其羽毛光泽逐渐减退，变得零乱而无光。如果它的头顶、颈部、脊背的羽毛变得稀疏说明它勤与公鸭交配，也是高产的象征。

鸭舍要通风，每平方米养 3 只鸭，备足够的产蛋箱，箱内垫好稻草，减少破蛋，大群饲养的可将鸭舍的一角围起来，直接把稻草垫在地上的就成了平地大 “ 产蛋箱 ” ，可供产蛋用。注意 番鸭 抱窝性，办法是抱窝鸭转换鸭舍，每栏舍内停留2昼夜多1点，转舍必须在傍晚进行。注意鸭舍清洁卫生及疾病防治，垫料每周换一次，每次铺新垫料时不要忘记消毒，注意鸭舍干燥、通风和消毒。另外，大群养殖尤其种 番鸭 要注意定期接种 番鸭 细小病毒病、鸭瘟、病毒性鸭等，各地要根据当地疫病流行具体情况酌情制订适宜程序和防病措施。