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养殖技术：1、选地势平坦、通风向阳的地方建舍。舍四周用竹木杆围栏，棚舍用砖砌成，每平方米饲养5～6只，运动场同鸭舍面积相同，并设食器、水器和产蛋窝。2、为满足不同年龄、不同用途鸭的需要，搭配日粮，要注意能量、蛋白质、维生素和矿物质的需要。玉米等谷类应占日粮的45%～70%；豆饼等蛋白质饲料占15%～25%；青饲料占日粮的20%～38%，还要添加骨粉、等矿物质微量元素。参考配方：玉米38%、四号粉20%、糠10%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、0.5%。水浮莲、水葫芦、绿萍、水花生、嫩绿青草等番鸭喜食。

种鸭的饲养管理1.注射：种鸭留取后大约一个月就开始产蛋了，进入产蛋期之前的3-5天，要注射一次，可以选用鸭三联疫病药量以每只火鸭注射1毫升为标准，将药注射到火鸭的大腿跟部就可以了。之后，每隔1个月就要注射0.5毫升的剂量，这样，可以起到预防鸭瘟和禽的作用。2.饲喂管理：这一时期，饲料可以选用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料，同时，要注意饲料中钙、磷比例，可以按照饲料、钙、磷5：2：1的比例进行调配，每天投喂三次，时间分别选择在上午7点，中午1点和下午6点，每次投喂的数量以占火鸭个体重量的6%为标准，大约2个月后，就会进入产蛋高峰期，这时，要注意在饲料中加入蛋白质，按照每千克饲料中加入200克为标准这样做有利于达到高产稳产的效果。

雏鸭的消化功能不是很，所以在喂养的时候，不要一次性喂的太饱，一般六分饱就足够了，如果一次性喂养太饱的话，会让消化压力变大，容易让鸭子肠胃受到损伤。但是喂养太少，会让雏鸭饥饿，所以需要多次喂养，保证它的生长需求。一般一天喂养八次左右，夜里有条件的话，也可以多喂养一到两次，可以促进雏鸭的发育。在雏鸭生长初期，温度是非常关键的一个因素，只有温度合适的情况下，雏鸭的体内热量消耗才会很少，生长发育才会变快。而且随着日龄的提升，饲养的温度要逐渐的变低，一天调整一度左右，不要变化幅度太大，不然雏鸭会承受不了。不通过的气候条件下，鸭舍内部还需要作出调整，保证雏鸭的正常生长。

饲养方式以地面平养为宜，要有足够运动场供番鸭运动，还要定期作驱赶运动。

②公母分群 番鸭3周龄后，公母鸭体重差异与日俱增，至8周龄时，公鸭体重可超过母鸭1000g以上，因此，公母鸭的采食量差异也很大，如果继续混养和按统一的营养水平及料量饲喂，就会使母鸭营养过剩，造成浪费，而公鸭营养不足，影响生长发育。所以从4周龄后就应按公母分群饲养，使其更好地满足各自生长发育的营养需求，从而提高鸭群的均质度及商品质量。公母分群饲养，每群100 ~ 300只为宜，每平方米可养5 ~ 8只。由于此阶段开始换羽，易出现啄癖，应注意祈喙和遮光。