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法国番鸭 目前已引进的为克里莫公司培育的R51系番鸭，体羽为白色，其头顶、背各有黑点一处，尾羽有黑一块。

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若用途为向它处提供活鸭零售，则适宜选购黑番鸭或者黑白花番鸭。

生长发育良好的公雏饲养至4月龄后，即发出“丝丝”叫声，表示性将成熟，并有追啄母鸭的。至5～6月龄性成熟，即可配种。在春季，公母比例为1：7～8时，受精率为90～95%配种季节过后，种公鸭体力衰弱，配种能力差，一般当年即行为淘汰，次年再选留新种公鸭。

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填饲量由150克逐渐增加至400～450克，填饲量是否合适，多以在下一次填食前用手摸食道膨大部，无积食为标准。经填饲2～3周，体重达3.5～4公斤，即可宰食。3月龄番鸭，用玉米粒料填饲2周，平均肝重299.64克，个体肝重**达337.40克；填肥3周，平均肝重352.77克。