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可利用本地母鸭产蛋多、耐粗饲、抗病强的优势，引进莱茵鸭做父本进行杂交，其后代既保留了本地鸭的特点，又有莱茵鸭生长速度快的优势。这种杂交鸭的后代8周龄育肥后，平均体重3.6公斤以上，其经济效益十分明显。

雏鸭的选择。按番鸭的羽色不同，有白番鸭、黑番鸭和黑白花番鸭之分。养殖者可根据当地习惯和市场需求，选择适宜羽色的番鸭饲养。

断喙爪，切翅尖。番鸭有发达的喙、坚硬的脚爪尖，会飞翔的翅膀，往往有碍于管理，必要时可采取在2-3日龄时切翅尖（将翅骨末端骨节切除），在2-3周龄时进行“断喙、断爪”。但留种用的公番鸭不宜断喙、断爪。

所以想养殖番鸭，一般需要选择地势相对较高的山区场地。另外，山区周围草木生长旺盛，可以提供充分的养料。同时，需要相对广阔的水源地，水质清澈，不受污染。当然，如果不想在山区进行养殖的话，还可以对它进行大棚养殖。

随着天气不断的变热，炎热的盛夏季节马上到来，高温高湿的酷暑环境，容易使鸭舍内的粪便发酵、孳生繁殖病原微生物，诱发疫情疾病，影响鸭群的健康生长。那么，怎样才能抓住盛夏良机养好鸭，获取好效益呢。

由于自然通风换气受许多因素特别是气候与天气条件的制约，不可能保证在工厂化鸭生产中常见的封闭式鸭舍经常、充沛的通风换气。因此，为了建立良好的舍内环境，以保证鸭群的健康及生产力的充分发挥，